Céréales
Source d’énergie et de protéines pour nous (re)construire à travers les acides aminés, les céréales fournissent la base alimentaire de l’humanité. Certaines graines, à force de sélections, seraient devenues toxiques. Seules les céréales considérées comme peu ou pas toxiques sont présentées ici : riz, quinoa, amarante, sarrasin, mil, millet...L’expérience humaine veut que soit associée une légumineuse aux céréales, c’est un gage d’assimilation complète et de bonne digestion.
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Articles publiés dans cette rubrique
lundi 21 janvier 2013
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Riz sauté aux carottes
Recette de riz sauté aux carottes, rapide, bon marché, avec 1 ou 2 carottes
mercredi 26 décembre 2012
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Blinis sans gluten, à la poêle, végétalien
Blinis végétaliens, sans gluten, sans pétrir, sans four... sarrasin, fécule, farine de riz
lundi 19 novembre 2012
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Riz sauté au poireau
Recette de riz sauté au poireau, rapide, bon marché, avec 15 centimètres de poireau ou les verts de cébettes
lundi 10 septembre 2012
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Riz sauté aux légumes
Recette de riz sauté aux légumes, rapide, bon marché, avec 1 carotte, 3 feuilles de chou de Pékin
samedi 7 juillet 2012
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Riz sauté à l’oignon
Recette de riz sauté aux oignons jaunes, rapide, bon marché...
