Cuisine rouge

Accéder directement à toutes les recettes, aux index, tables et menus

La cuisine rouge, correspond à notre cuisine mijotée, petites différences, la découpe, la couleur. Pour donner les tons ocres, aux produits, on utilise des colorants naturels, le soja noir fermenté, le roucou, la peau d’oignons, sont ajoutés aux bouillons de cuissons.
 
S'abonner pour Accéder à toutes les recettes, aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Articles publiés dans cette rubrique

mercredi 27 octobre 2010
par  Lu Wu

Canard au bok-choy séché

Préparation et cuisine du chou chinois séché, recette au canard et chou séché

mardi 3 novembre 2009
par  Chef Marie

Bambou seché, braisé à la réglisse

Bambou braisé à la réglisse

dimanche 4 janvier 2009
par  Pascal Wou

Gésiers rouges, de canard, poulet ou dinde

Gésiers : dégorger, blanchir, cuire dans un bouillon

Agenda

<<

2014

 

<<

Novembre

 

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Montpellier, 34, France

Conditions météo à 21h00
par weather.com®

Clair de lune très nuageux

15°C


Clair de lune très nuageux
  • Vent : 8 km/h - nord
  • Pression : 1021 mbar →
Prévisions >>

Prévisions du 23 novembre
par weather.com®

Inconnu

Max 15°C
Min 13°C


Inconnu
  • Vent : N/D km/h
  • Risque de precip. : %
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 24 novembre
par weather.com®

Orage épars

Max 17°C
Min 13°C


Orage épars
  • Vent : 16 km/h
  • Risque de precip. : 40%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 novembre
par weather.com®

Averses

Max 17°C
Min 13°C


Averses
  • Vent : 14 km/h
  • Risque de precip. : 90%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 novembre
par weather.com®

Averses

Max 15°C
Min 12°C


Averses
  • Vent : 17 km/h
  • Risque de precip. : 90%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 novembre
par weather.com®

Averses

Max 15°C
Min 12°C


Averses
  • Vent : 16 km/h
  • Risque de precip. : 80%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 novembre
par weather.com®

Averses

Max 16°C
Min 11°C


Averses
  • Vent : 30 km/h
  • Risque de precip. : 90%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 29 novembre
par weather.com®

Soleil et nuages épars

Max 17°C
Min 11°C


Soleil et nuages épars
  • Vent : 14 km/h
  • Risque de precip. : 20%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 30 novembre
par weather.com®

Averses

Max 16°C
Min 10°C


Averses
  • Vent : 20 km/h
  • Risque de precip. : 50%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 1er décembre
par weather.com®

Très nuageux

Max 15°C
Min 8°C


Très nuageux
  • Vent : 16 km/h
  • Risque de precip. : 20%
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 2 décembre
par weather.com®

Soleil

Max 14°C
Min 7°C


Soleil
  • Vent : 19 km/h
  • Risque de precip. : 10%
<<  Prévisions  >>


Brèves

7 février 2008 - Pays du juste milieu, Pays sur la voie

Zhōng=milieu, guó=pays, pays du milieu, sur (...)

15 janvier 2008 - Légumes, végétaux séchés

Légumes séchés Le séchage est un moyen (...)

17 novembre 2007 - Pourquoi des baguettes pour manger ?

Les baguettes ne sont pas que le prolongement