Gotowanie na parze



Metodę tę od dziesiątek lat stosują najlepsi szefowie kuchni, z myślą o nich produkuje się technologiczne cuda.



Pozwala ona zachować naturalną formę, smak i zapach produktów, które jej obróbce zostają poddane. Jest to idealny sposób na gotowanie ryb i produktów, których nie należy zanurzać w wodzie. Kuchnia bez tłuszczu i smażenia jest szczególnie zalecana przez lekarzy zwłaszcza osobom mającym problemy sercowo-krążeniowe.



To idealny sposób gotowania ryb i owoców morza, pozwalający zachować kolory, formę i smak.

Kuchnia na parze umożliwia gotowanie i podgrzewanie potraw w niskiej temperaturze, poniżej 110°.
Gotowanie z wykorzystaniem niskich temperatur jest zalecane przez dietetyków.
Smażenie i pieczenie na ogniu spala cenne pierwiastki, a pierwiastek spalany wytwarza cząsteczki szkodliwe dla zdrowia.



Można w taki sposób przygotowywać chleb, piernik i inne wyroby cukiernicze
Gotowanie na parze ziaren roślin strączkowych otwiera drzwi do zupełnie innego świata kuchni

Subskrybcja dostep do wszystkich przepisów, indeksów, spisów i menu
Nasze zasoby biblioteczne
Dostep do zasobów videoteki
Adresy sklepów z zywnoscia azjatycka
Adresy sklepów z zywnoscia uprawiana biodynamicznie i biologicznie

Articles publiés dans cette rubrique

Niedziela 26 lipca 2009
par  Bernadetta

Quinoa (komosa ryżowa), na parze

Quinoa, ogień i woda

Niedziela 26 października 2008
par  Bernadetta

Kawiorowy bakłażan na parze

Pozbawić bakłażan goryczki posoliwszy go kilka godzin przed kulinarnym

Środa 22 października 2008
par  Bernadetta

Groszek zielony (połówki), na parze

Groszek zielony (połówki), na parze

Niedziela 21 września 2008
par  Bernadetta

Cieciorka na parze

Gotowana na parze

Środa 18 czerwca 2008
par  Bernadetta

Gotowanie ziaren

Ile wody ? Ile czasu ?

Piątek 13 czerwca 2008
par  Bernadetta

Ziemniaki sauté, na parze

Miękkie, chrupiące ziemniaki sauté, na parze! Dobry przykład tej metody gotowania

Czwartek 12 czerwca 2008
par  Bernadetta

Ryby i owoce morza

Najwięcej czasu zabierze nam ... złapanie ryby

Agenda

<<

2017

 

<<

Décembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 16h00
par weather.com®

26°C


  • Vent : 14 km/h - nord nord-est
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 9 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 10 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 11 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 12 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 13 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 14 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 15 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 16 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Commentaires récents

16 marca

     
Soutenir par un don