Potrawy liofilizowane

Liofilizowana soja

Zimą w Azji tofu poddawane jest naprzemiennie działaniu zimna ( na zewnątrz) i ciepła ( w domu). Wszystko po to, by powoli się odwadniało, stawało się suche i chrupiące; w ten sposób najlepiej się przechowuje.

Ze wzgledu na swą lekkość, jest częstym pożywieniem zabieranym w podróż, jak ciasto pielgrzyma.

Liofilizowana soja posiada podobną konsystencję.

Można ją konsumować na sucho, jak chrupki, z mlekiem, najlepiej roślinnym ( sojowym, kokosowym), bądź spożywać jako składnik muesli.

Można dodawać do dań warzywnych i mięs podsmażanych, do farszu, gdy przygotowujemy nemy, ryż lub warzywa sauté. Liofilizaty są oparte na ziarnach odtłuszczonych.

Sprzedaje się je w rozmaitych postaciach : granulek, kawałków, kawałeczków, kotlecików...

Subskrybcja dostep do wszystkich przepisów, indeksów, spisów i menu
Nasze zasoby biblioteczne
Dostep do zasobów videoteki
Adresy sklepów z zywnoscia azjatycka
Adresy sklepów z zywnoscia uprawiana biodynamicznie i biologicznie

Articles publiés dans cette rubrique

Sobota 21 marca 2009
par  Bernadetta

Kotleciki sojowe z porami

kotlety sojowe, boczek, por, seler naciowy

Wtorek 23 grudnia 2008
par  Bernadetta

Cebula sauté z liofilizowaną soją

Cebula sauté, z liofilizowaną sojąsoja liofilizowana, boczek, cebula

Niedziela 21 grudnia 2008
par  Bernadetta

Kapusta pekińska i liofilizowana soja

Kapusta pekińska, liofilizat sojowy, sos sojowy, czosnek, imbir ...

Agenda

<<

2017

 

<<

Décembre

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 16h00
par weather.com®

26°C


  • Vent : 14 km/h - nord nord-est
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 9 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 10 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 11 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 12 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 13 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 14 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 15 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 16 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 17 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 18 grudnia
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Commentaires récents

16 marca

     
Soutenir par un don