Tofu, poissons et viandes
Découpé et sauté avec des émincés de poulet ou des cubes de viandes, réduit en purée pour mêler à des pâtés, terrines et autres crèmes de foie, le tofu passera inaperçu, ou ajoutera son moelleux, sa consistance, ses origines végétariennes pour une meilleure digestion.Il peur être simplement sauté avec une sauce de poissons, de la pâte de crevettes...
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mardi 14 juin 2011
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jeudi 2 juin 2011
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Tofu sauté aux concombre et viande hachée
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vendredi 29 avril 2011
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Tofu et concombre aux chipolatas
Recette de tofu et chipolatas sautés au concombre
lundi 6 décembre 2010
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dimanche 5 décembre 2010
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Crème au foie de lotte
Recette de terrine de tofu et foie de lotte, hachés au mixer ou au tranchoir
