Carottes à la vapeur au furu

Carottes à la vapeur Carottes à la vapeur Carottes à la vapeur 6 à 8 minutes à la vapeur
lundi 20 décembre 2010
par  Chef Marie
popularité : 6%

- La cuisine à la vapeur, permet de cuire plusieurs légumes
- en posant plusieurs paniers en étage.
- Cela permet de servir de nombreux plats en peu de temps...

Carottes à la vapeur au furu

 
Pour un plat de +- 300 grammes
350 grammes de carottes
1 ou 2 cubes de furu
1 cuillerée d’huile d’olive
1 cuillerée à soupe d’huile de sésame ou de noisette
 
Carottes à la vapeur au furu
 
Laver éplucher et détailler les carottes en biais.
Mettre les carottes détaillées, à la vapeur 6 à 8 minutes.
Vérifier, prolonger la cuisson si nécessaire.
Diluer le furu à l’huile d’olive, de sésame, ajouter, mélanger la pâte de sésame.
Mélanger furu et huile aux carottes.
Servir. chaud ou froid, avec une céréale, une salade.
Peut s’accompagner d’oignons frits.
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