Gésiers au bambou séché et shiitake

Gésiers Gésiers Gésiers cuire dans un bouillon colorant et aromatique
jeudi 5 novembre 2009
par  Pascal Wou
popularité : 6%

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- Voir gésiers rouges
- Voir bambou braisé

Gésiers au bambou séché et shiitake.

 
300 grammes de gésiers préparé selon les gésiers rouges
100 grammes de bambou braisé
 
Gésiers Gésiers Gésiers et fleurs de lis
 
Émincer les gésiers
Dans une casserole, avec couvercle, déposer gésiers et bambou braisé.
Laisser mijoter les gésiers émincés et le bambou braisé 10 à 15 minutes.
Servir avec un riz, ou une autre céréale ou garder au chaud.
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