Pommes de terres sautées à la vapeur
800 grammes de pommes de terre3 cuillerées d’huile d’olive2 cuillerées de sauce de soja2 cuillerées d’oignons frits
Laver les pommes de terre, les cuire à la vapeur, avec la peau, 25 à 40 minutes, cela est dépend de leurs variété et dimension, vérifier le degré de cuisson, à l’aide d’un couteau de poche ou d’office.Elles doivent être bien cuites.Éplucher à chaud, en s’aidant d’un linge.Déposer au fur et à mesure dans le plat de service.Découper en cubes de 2,5 à 3 centimètres de côtés.Les enrober de l’huile d’olive ou d’une huile de première pression.Ajouter, sans mélanger la sauce de soja.Déposer les oignons frits.
Pommes de terre sautées, à la vapeur
Les pommes de terre sont cuites en robe des champs, à la vapeur
dimanche 5 décembre 2010
par
popularité : 7%
par
popularité : 7%
Ces pommes sautées, ne mobilisent pas le cuisinier derrière sa poêle, il n’y a pas de risques d’huile brulée
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique
Commentaires