Pour un plat de 350 grammes300 grammes de blanc de volailleLa même quantité d’ail haché, dégermé1 cuillerée à soupe d’huile pour cuisson1 cuillerée à soupe de sauce de soja3 gouttes d’huile de sésame grillé3 brins de ciboulette ou d’aneth ou de basilic
Ajouter l’émincé de poulet, faire sauter 2 à 3 minutes, en y ajoutant plusieurs fois, quelques gouttes d’eau.Ajouter la sauce de soja, trois gouttes d’huile de sésame grillé, mélanger, décorer de la fine herbe émincée,
Poulet sauté à l’ail et au gingembre
Plat d’assemblage au wok
lundi 18 mai 2009
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popularité : 4%
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Les ingrédients sont préparés, découpés,
le wok va juste les chauffer, aviver les couleurs, assembler aux aromates...
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