Poulet séché aux pois mangetout, à la vapeur
Prévoir une cuisse ou un blanc pour un plat150 grammes de pois mange-toutCouper, en 3cm. de large, le poulet à l’aide d’un tranchoir.Rincer, émincer les pois, émincer en biais à l’aide du tranchoir.Déposer sur un lit de pois mangetout ou de haricots verts ou de cèleri branche émincés.Passer 20 minutes à la vapeur.
- Servir avec un riz nature.
- Servir avec des nouilles ou pâtes de riz ou sarrasin.
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