P.V.T yassa
Protéines végétales texturées
1 petit bol de Protéines végétales, P.V.T moyens2 oignons rouges ou jaunes1 citron1 piment vert ou rouge1 cuillerée de pâte d’arachide1 cuillerée de moutarde2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1/2 heure avant de faire le plat, couvrir tout juste d’eau les P.V.T.Lorsque les P.V.T. sont réhydratées, les essorer à la main, les rissoler à la poêle.Lorsqu’ils sont légèrement dorés, les réserver.Éplucher, émincer les oignons en fins quartiers.Détailler le citron en cubes.Émincer le piment.À la poêle, faire fondre les oignons, ajouter les citrons.Lorsque le mélange est cuit, ajouter la moutarde.Ajouter mélanger la pâte d’arachide, puis les P.V.T.Verser dans un plat, parsemer du piment.
Protéines Végétales mode Yassa
P.V.T. mode yassa
vendredi 4 mai 2012
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Protéines végétales texturées aux :
oignons, citron, pâte d’arachide...
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