Sauce au basilic et soja noir

DSCI0296 DSCI0297 DSCI0298 Soja noir fermenté
mercredi 3 mars 2010
par  Chef Marie
popularité : 3%

- Huile parfumée au basilic

Huile au basilic et soja noir

 
Quantité pour 3 ou 4 plats
1,5 cuillerée à soupe de graines de soja noir fermenté
3 branches de basilic
10 centilitres (10 cuillerées à soupe) d’huile d’olive
1 cuillerée de sauce de soja
 
DSCI0299 DSCI0300 DSCI0301
 
Rincer, effeuiller, émincer le basilic.
Hacher au tranchoir ou à la fourchette le soja noir fermenté.
Mettre un poêle ou casserole à feu doux, ajouter 5 cuillerées d’huile.
Déposer le soja noir haché, laisser doucement rissoler une minute, remuer.
Ajouter le basilic émincé, le reste de l’huile.
Laisser à feux doux 5 à 8 minutes, remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
Lorsque les feuilles sont "confites" verser la sauce de soja, arrêter, le feu.
Laisser refroidir, verser dans un bocal de verre, se garde, quelques jours au frais.
Faire un don
Nous contacter: nutritiontaoiste@gmail.com
Toutes les recettes végétariennes aux index, tables et menus
Consulter notre choix de Bibliothèque
Consulter notre choix de Vidéothèque
Voir les adresses des Épiceries Asiatiques
Voir les adresses des Épiceries Biodynamique et Biologique

Commentaires

Agenda

<<

2018

 

<<

Janvier

>>

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

Météo

Langkawi, 02, Malaysia

Conditions météo à 02h00
par weather.com®

26°C


  • Vent : 3 km/h - N/D
  • Pression : 1008.1 mbar
Prévisions >>

Prévisions du 19 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<< Conditions  |  Prévisions >>

Prévisions du 20 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 21 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 22 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 23 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 24 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 25 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 26 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 27 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>

Prévisions du 28 janvier
par weather.com®

Max
Min


  • Vent
  • Risque de précip.
<<  Prévisions  >>


Brèves

21 octobre 2010 - Le soja noir fermenté

Le soja noir fermenté
C’est sans doute le (...)

29 août 2008 - Les Chinois et les Français

Les Chinois et les Français font partie des (...)

29 août 2008 - L’alimentation est le premier soin à apporter à sa santé

L’alimentation est le premier soin à apporter (...)

29 août 2008 - Colorer certains éléments...

Certains éléments sont colorés... Toutes les (...)

10 février 2008 - Boire chaud

Boire, c’est aussi se nourrir ! L’estomac, (...)

     
Soutenir par un don