Vaghar-ail-gingembre-cumin
3 cuillerées à soupe d’huile d’olive1 cuillerée à café bombée de graines de cumin ou de fenouil1 gousse d’ail1 cuillerée à soupe de gingembre frais, haché au couteauDans une petite casserole, faire chauffer l’huile et rissoler les graines 30 secondes,ajouter l’ail, le gingembre haché, mélanger pendant 30 secondes, ajouter aux haricots avant de servir.
Vaghar-ail-gingembre-cumin
A l’huile d’olive
mardi 26 février 2013
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Pour épicer légumineuses, recette des Indes
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